私たちがいちばん大切にしているのは、「この子は何を感じ、何を大事にしているのだろう」と問い続けることです。聖書を土台にしながら、目の前の子どもたち一人ひとりの声に耳を澄ませます。その象徴が「こどもかいぎ（サークルタイム）」です。子どもたちが輪になり、ひとつのテーマについて自由に語り合います。

　ある日のお題は「お金」。「欲しいものを買うには必要だよね」「おうちの人が働いてくれている」話が盛り上がる中、ひとりの子が言いました。「でもさ、お金より大事なもの知ってるよ。友達！」みんながうなずいた瞬間でした。

この時間の価値は、「正解」を学ぶことではありません。

・自分の思いを言葉にする力
・相手の話を最後まで聞く力
・違う意見と出会い、調整する力

　これからの社会を生きる上で欠かせない“対話する力”を、日々の保育の中で育てています。 「話していいんだ」「ここにいていいんだ」そう思える経験を、子どもたちの心の土台にしていきます。

①無農薬・魚沼産コシヒカリ

　ごはんは、十日町市の契約農家さんから直接仕入れる無農薬の魚沼産コシヒカリを食べています。炊き立ての湯気だけで、子どもたちの食欲スイッチが入ります。

②幼児園ファーム（自園の畑でこどもたちと家庭菜園）

　十日町幼児園には敷地内に畑があります。2025年度は、きゅうり・すいか・とうもろこし・かぶ・ブロッコリー・さつまいもなどを育てました。（とうもろこしは収穫前日に“たぬき疑惑”発生…自然界の厳しさも学びました。）水をやり、草を取り、観察する。きゅうりに黄色い花が咲くことを知る。その積み重ねが、「ちょっと苦手だけど…一口食べてみようかな」という勇気につながります。食べることは、生きること。“育てる”からこそ、“いただく”が心に残ります。

③手作り・薄味・完全給食

　給食はすべて園内調理です。ある日のカレーは、市販ルーを使わず一から手作りです。お汁は昆布や煮干しから出汁をとります。素材のうまみを大切にしたやさしい味は、子どもたちの味覚を育て、将来の健康の土台になります。「おいしい！」の笑顔は、安心の証です。

④園長先生の食育ライブキッチン

　食べることも、つくることも大好きな園長先生。月に一度ほど、お昼寝あとのおやつ時間に、子どもたちの目の前で“食育ライブキッチン”をします。ホットプレートを出してホットケーキを焼く日。創立記念日には、子どもたちの大好物のドーナツをその場で揚げました。春には津南の雪下にんじんをじっくり炒め、田植えに行った日は、カレーの仕上げにのせる津南産アスパラやウインナーをジュージューと焼き上げます。立ちのぼる香り。こんがり焼ける音。油の中でふわっとふくらむドーナツ。目で見て、耳で聞いて、鼻で感じる。五感をフルに使ったこの体験は、子どもたちにとって特別な時間です。「どうしてふくらむの？」「いいにおい！」「早く食べたい！」そんな声が自然にあふれます。
　料理は、ただ“食べるもの”をつくる時間ではありません。待つこと、分かち合うこと、出来立てを喜ぶこと。そして何より、「つくってくれる人がいる」という温かさを知る時間です。園長先生のエプロン・バンダナ姿が現れると、子どもたちの目がきらりと輝きます。
　食べることを通して、心も育てる。それが十日町幼児園の、あたたかな食育のひとコマです。